RÉGION: Sanlucar de Barrameda, Andalousie

CÉPAGE: Palomino

ÂGE DE LA VIGNE: Plus de 80 ans

SOLS: 3 variétés d'albariza (Tosca Cerrada, Lentejuelas, Lustrillo) 

VINIFICATION: Pressurage direct en grappe entière

ÉLEVAGE: 18 mois d'élevage sous voile en bota

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Cuvée parcellaire, sur la Charanga, à proximité de la mer et composée d'albariza de Barajuelos, une craie concentrée en fossils marins. Elle est située à 60 mètres d'altitude et fait face au Nord et aux vents atlantiques. Un vin linéaire, salin, sur des notes de cire d'abeille et de miel sauvage. 

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