RÉGION: Valdeorras

CÉPAGE: 90% Palomino, 10% Garnacha Tintorera

ÂGE DE LA VIGNE: 

SOLS: Argile 

VINIFICATION: 10 jours de macération sans rafle 

ÉLEVAGE: Barriques de chêne français, barrique de châtaignier, puis assemblé avant la mise en bouteille

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