RÉGION: El Pla Del Penedès, Penedès 

CÉPAGE: Sumoll

ÂGE DE LA VIGNE: 100 ans

SOLS: Granitiques

VINIFICATION: Récoltés à la main, foulés à pied

ÉLEVAGE: En amphore rouge

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Les vieilles vignes de sumoll sont plantées en altitude et donnent seulement un petit rendement. C’est donc une cuvée extrêmement limitée. Les raisins sont récoltés à la main et foulés à pied.  C'est un vin assez dense et rustique, avec des tanins, de l'acidité, des notes ferreuses, de feuilles mortes, de cannelle et de fleurs rouges! Élégant et unique.