RÉGION: Penedès, Catalogne

CÉPAGE: Xarel.lo 

ÂGE DE LA VIGNE: 65 ans 

SOLS: Argilo-calcaires

VINIFICATION: Pressurage direct, puis 6 mois sur lies 

ÉLEVAGE: 5 ans sur lattes 

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Xarel lo en appellation Corpinnat. La deuxième fermentation est effectuée après le premier élevage de 6 mois sur les lies avant la seconde fermentation. 

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