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Joan Rubió

ULL DE LLEBRE
RÉGION: Penedès, Catalogne
CÉPAGE: Tempranillo
ÂGE DE LA VIGNE: 30 à 40 ans
SOLS: Argilo-calcaires
VINIFICATION: 8 jours en grappes entières
ÉLEVAGE: Inox
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100% Tempranillo du Penedès vendangé tôt! Une dentelle qui donne sur la minéralité, l’orange sanguine et qui est légèrement floral. Un vin de soif qui présente aussi de la complexité.
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