RÉGION: Banyuls sur mer, Roussillon

CÉPAGE: Mourvèdre et grenache noir (50/50) 

ÂGE DE LA VIGNE: 60 ans 

SOLS: Schistes noires 

VINIFICATION: Macération carbonique de 10 jours

ÉLEVAGE: Élevé en vieille barrique

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Du mourvèdre et grenache noir co-plantés sur une seule parcelle entourée par la garrigue typiquement méditerranéenne. Akoibon est sur l'élégance et la finesse, des jolis fruits rouges, pétales de pivoine, et épices douces. Le côté salin ajoute à sa fraîcheur et sa délicatesse. 

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