RÉGION: Terra Alta, Catalogne

CÉPAGE: Grenache Blanc

ÂGE DE LA VIGNE: +/- 40 ans de plusieurs parcelles différentes de la Finca Quartz

SOLS: Argilo- calcaire, avec présence de petits cailloux et de Sal de Morro (quartz salin et minéral, unique à la région) 

VINIFICATION: Assemblage de deux différentes vendanges, la première pour donner tension et acidité, et la deuxième pour le fruit et la profondeur  

ÉLEVAGE: 4 mois en inox sans intrants

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Une expression pure et vibrante du grenache blanc, sur des notes de fenouil sauvage, de fruits à chair blanche ainsi qu'un côté salin, dû à la présence des "Sal de Morro" au travers des argiles. Un vin de plaisir, fait avec plein d’amour ! 

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